周定风没见篮子里惊悚的猪头，倒先瞧见了荔知黝黑的眼袋：
“看把你给累的！”周婶子爱怜地说：“人手不足就跟婶子吱声，我让家里几个皮小子来帮忙。”
她招呼来不语，安排着：“上集那天，让不语跟着你，他个子高，力气大。”
不语沉默地点点头。
饭桌上，在众人的期待目光中，猪头闪亮登场。
“…………”
虽知荔知手艺惊人，可这太原生态的食物，着实让人招架不住啊！
荔知坦然自若地下手料理。
她倒是能把猪头片好，分装成不同的卤味端上来。
可这不就失去了看大家惊诧表情的机会了么？
——她发现自穿越来，大抵意识到自己是被包容的，倒是越来越促狭、腹黑了。
她下手切下口条，片好，放在里正李铁山面前：“猪口条有嚼劲，下酒刚好。”
口条在前世可是贵货，一头猪就就那么一点点，料理好了，风味独特。
“至于猪拱嘴，胶原蛋白多，婶子嫂子，你们多吃些。”
她又切好耳朵：“耳朵上有软骨，孩子们吃了补钙，长身体正需要。”
庄户地做肉无非就是那几种，解馋可以，但真要说特别美味，倒也不至于。
李铁山作为月牙村的里正，又是长辈，向来持重。
在这猪头的注视下，他最初只是出于礼貌，用筷子夹起了薄如蝉翼、酱色油亮的口条送入口中。
刚一入口，浓郁卤香占据了整个口腔，混合着肉类的醇厚与香料的有层次的口感，让他下意识地用牙一咬，那恰到好处的“韧”劲瞬间展现……
不是难嚼的柴硬，而是充满弹性的筋道，再咗一口酒，简直爽口极了！
“唔！”
李铁山忍不住从喉咙深处发出一声短促而满足的鼻音。
他原本略显严肃的眉眼瞬间舒展开来，眼中流露出毫不掩饰的惊讶和赞赏。
他又迅速夹起一片，这次蘸了点荔知特意带来的蒜泥醋汁。
这沾汁仿佛是一把钥匙，瞬间打开了味觉盛宴的大门……
一个“好！”字，从他口中赞出。
周定风和林素衣原来还有拘谨，这猪拱嘴看起来实在太不雅观。
但看着被荔知切成半月形、颤巍巍、亮晶晶、胶质几乎要流淌出来的拱嘴肉片……
又被荔知热情的笑容所蛊惑，周定风咬咬牙，地夹起一片。
入口瞬间，丰腴软糯的口感便让她睁大了眼睛。
牙齿几乎不需要用力，厚厚的胶原蛋白层便在口中温柔地融化开来，化作一种极致细腻而丰腴的触感，包裹住整个舌头。
“这……这拱嘴咋能这么好吃？软乎乎的，香得嘞，一点也不腻人。”
她脸上瞬间堆满了惊喜的笑容，赶紧夹了片放在儿媳妇碗里：“素衣，你快也尝尝，咋能比五花肉还好吃呢？”
林素衣依然寡言，但她小口不停地吃肉，和微微眯起的眼睛，充分说明了满心愉悦。
至于荔知口中的“胶原蛋白”是什么，她们并不了解，但只要食物足够好吃，不就好了么？
“荔姐姐，这耳朵吃多了，真能长高高么？”
软糯糯的童音自李萱儿口中询问出来，她的眼睛亮晶晶地，一眨不眨地等着荔知说出答案。
“哎呀，都怪姐姐，说的不详细。萱儿可不能吃多了，正因为耳朵含钙，不大好克化。待姐姐想想办法，以后做出不管咱萱儿吃多少，都没问题的食物。”
已经习惯了自己身体的负累，李萱儿倒是克制地只吃了些许。
正是这不似孩童的懂事，让荔知下定决心，要想办法调理这娘俩的身体。
“嘎吱！嘎吱！”
倒是其他少年口中，清脆悦耳的咀嚼声，在餐桌上此起彼伏地响起。
“你说，这猪为啥不多张几个耳朵呢？”
风卷残云后，不眠意犹未尽地感叹着。
“我打算明日上集，就卖这卤煮。”
待大家吃完饭，荔知宣布，从今天众人的反应来看，她觉得自己能薄赚一笔。
“我觉得能成，是吧，当家的？”
周定风给她下了定心丸，里正也摸着胡子，默默点头。
桌上的猪头骨架，见证了一切。
“可丫头，咱家有灶能开火，一切好办，你明天去集上怎么安置呢？”周定风不放心地询问。
“山人自有妙计，婶子，您就擎好吧！”
于是，在不语帮着荔知把家伙事儿搬到骡车上后，荔知的生意，也便要开张了。