食品安全自动检测，对一个厨师来说，比什么都重要。尤其是做大席，一个不小心就是群体性事件。
这辆三轮车，更是解决了未来跑活拉货的大问题。
但眼下，还有更重要的事，他压下心头的思绪，今天这场席，不光要接下来，还要做得漂漂亮亮，打响他“乡厨之王”的第一炮！
“陈春枝！”
王敢喊出一个名字。
人群里，一个穿着碎花衬衫，扎着两条麻花辫的姑娘身体一僵。
她低着头，从几个婶子身后磨磨蹭蹭地走出来，不敢看王敢。
“你刀工好，那块五花肉你来处理，切成二指宽的肉块，等下我要炸丸子。”王敢的指令清晰干脆。
陈春枝小声“嗯”了一下，埋着头就往案板那边走。
王敢皱了下眉，没多说。
他又看向几个年轻人，“杨家新，你，还有你们两个，去把那半扇猪骨给我砸开，焯水！水开了撇干净浮沫，一点都不能剩！”
被点到名的杨家新，是一个瘦高个青年，脸上瞬间没了血色。
他看着王敢，两条腿肚子都在打哆嗦，像是见了猫的老鼠。
“敢……敢哥，我……我力气小，我怕砸不好……”
他身边的两个同伴也跟着往后缩，不敢上前。
气氛瞬间凝固。
周围的村民们交头接耳，窃窃私语。
“看吧，我就说他不行。”
“杨家新他们几个，去年可被王敢揍得不轻，现在看见他腿都软，还怎么干活？”
“陈家这姑娘，以前跟王敢走得近，后来王敢名声越来越差，她家里就不让了。现在王敢叫她，她肯定也怕啊。”
王敢听着这些话，心里一阵烦躁。
原主留下的这些破事，真是个大麻烦。
他那个“痞子”的名声，在村里年轻人心里是刻骨的恐惧，今天要是镇不住这几个人，这后厨的活就没法干。
他停下手里的动作，转过身，环视着所有被他叫来帮忙的人。
一共十几号人，有男有女，有老有少，此刻却没一个敢跟他对视的。
“我知道你们有些人怕我，有些人瞧不上我。”
王敢的声音不大，却清晰地传到每个人耳朵里。
“我王敢以前混蛋，惹是生非，不是个东西。这事我认，但今天，我爹被砸断了腿躺在卫生所里，我站在这里，就不是那个二流子王敢。”
“我就是今天掌勺的大厨！”
他顿了顿，指着那片狼藉的灶台。
“帮我，就是帮陈叔，就是帮我爹王建军，今天这顿席，关系到陈家的脸面，也关系到我老王家的招牌。”
“真心来帮忙的，我王敢记你一份人情。”
“工钱，按照我爹之前定好的规矩，一分不会少，席散了，每家还能包一斤肉走，但要是谁在这里磨洋工，跟我耍心眼，或者想看我笑话的……”
王敢的目光陡然变冷，扫过杨家新那几张发白的脸。
“那也别怪我王敢不客气。现在，立刻，马上给我滚出去！我这里不养闲人！”
一番话，掷地有声。