人群里,一个四十多岁的胖婶子,是村里有名的快嘴张婶,她把手在围裙上擦了擦,第一个站了出来。
“敢娃子说的这是哪里话!你爹出事了,我们乡里乡亲的搭把手不是应该的嘛!”
“就是,你爹平时对咱们多好,谁家有事他不是第一个到?”另一个妇人也附和道。
新郎陈大春的堂妹,一个叫杨晓燕的姑娘也脆生生地开了口,“敢哥,你放心,我们都听你安排!你说怎么干,我们就怎么干!”
杨晓燕胆子大,人也泼辣,她这一开口,几个年轻姑娘也跟着点头。
陈春枝也抬起了头,虽然还是有些躲闪,但手里的刀已经握紧了。
杨家新看着王敢,嘴唇动了动,最后还是一咬牙,抄起一把大斧头,“敢哥,我……我去砸骨头!”
有人带头,整个后厨组的气氛顿时为之一变。
王敢心里松了口气。
成了。
这第一关,总算是过了。
“好!那都动起来!”
他大手一挥,整个后厨立刻像是上了发条的机器。
王敢也没闲着,他指挥人重新搭好了灶台,检查了一遍所有的食材和调料,农村大席调料简单,无非是油盐酱醋,葱姜蒜,八角桂皮香叶这些。
负责管理这些东西的,是一个叫李喜的中年男人,也是这次婚宴的总理。
李喜看着王敢,表情有些复杂。
“王敢,这些东西都在这了,你看着用,可得……上点心啊。”
他还是不放心。
王敢也不在意他的态度,点了点头,开始清点。
“酱油不够了,还得去小卖部拿两瓶。”
“醋只要一瓶就够。”
“花椒和八角再来点。”
他一边说,李喜一边记。
就在这时,王敢在一个角落的布袋里,发现了一小袋黄澄澄的东西,他抓了一把出来,放在鼻子下闻了闻,一股浓郁的油脂香气。
是炒熟的芝麻!
这个年代,芝麻可是稀罕物,一般人家都是留着榨油或者做点心,很少会在大席上用,一个念头,在他脑海中瞬间闪过。
原本的菜单里,有一道“香酥鸡”,做法是把鸡炸得干干巴巴,没什么技术含量。
但如果有了芝麻……他完全可以做一道上辈子在星级酒店的招牌菜——芝麻鸡,做法更复杂,但味道,绝对能让这些只吃过土菜的乡亲们,把舌头都吞下去!
“喜叔,”王敢看向李喜,“这袋芝麻,我能用吗?”
李喜一愣,有些犹豫。
“这是……预备着给新娘子下奶吃的,你要用?”
“用不了多少,抓两把就行。”王敢的口气不容商量,“我加个菜,保证让今天所有人都记住陈叔家的这顿席!”
看着王敢那副胸有成竹的样子,李喜鬼使神差地点了点头。
“行……那你用吧。”
他心里嘀咕着,这小子,到底是真的有本事,还是在吹牛?