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第二百二十二章 三层花纹臀肉淀粉拉丝浓汤(2 / 2)

之前在带英留学的时候,为了交到当地的朋友,使劲撒钱让自己成为同学的中心。

但那些装逼却因为语言不怎么通畅让自己没有那么强烈的快感。

尤其是才知道自己周围那些同学里,很多都是骗子,就是为了在自己身上骗钱之后。

但今天在心情低落之下,自己却有了这么成功的装逼。

怎么想,怎么爽!

“咳咳……”许方杰轻轻干咳一声,语气显得很是淡然:“这算什么?!区区小钱而已。”

“哇~”章小余此时进来,一脸的恭维:“还是许家公子才有这样的财力了。”

“这可是很多人做梦才能梦到的家财啊。”

许方杰微微冷笑:“我们家里也是一步步打拼才有今天的财力,你也可以做到的。”

“只不过你可能要打拼个几百上千年才能达到了。”

见章小余都屈服在自己的财力之下,他心里也舒服了很多,用对下人的口气说道:“上菜吧。”

只见章小余将一个小推车推过来,上面盖了保温的盖子,下方是一个大盘子。

将盘子小心翼翼放在桌子上,轻轻将盖子掀开。

只见硕大的盘子中央,凹陷下去的一小块区域里摆放着一团食物,分量看着很少,而且食物上方还用黑黄色的酱抹了一道弧线。

显得非常精致高端。

“这就是那什么三层……”许方杰想不起来那个名字,但看着这道菜却非常熟悉。

章小余笑道:“三层花纹臀肉佐淀粉拉丝浓汤。”

“精选勃艮第农场产出的当地香猪,用香猪身上只有一块的三层花纹臀肉,去除大部分油脂之后,只留下精华。”

“勃艮第当地的农场吗?”许方杰有些疑惑:“当地不是很多酒庄吗?”

章小余笑着点点头:“很多酒庄里,都是用这种香猪来去除葡萄园里的杂草,不用任何农药。”

“而且很多掉落下来的葡萄,都是由这些香猪吃了,不会让它发酵而污染了藤上未成熟的葡萄。”

“你想想,这么健康的香猪,是不是非常珍贵了?”

“这可是当地种植葡萄的农民们非常钟爱的香猪,平常根本舍不得杀了吃肉,也只有花大价钱,才能空运过来一块肉。”

“而且还需要看缘分。”

章小余一脸地高深莫测,娓娓道来的口吻,像极了电视里介绍美食的大师。

“是吗?”许方杰疑道:“我怎么不知道呢?”

章小余笑道:“这些小知识,也只有从小在酒庄里长大的人才能知道,我也是机缘巧合之下,听一位前辈所说的。”

“原来是这样啊。”许方杰点点头:“淀粉拉丝是什么东西?”

章小余又笑道:“许公子应该带英吃过意面吧?”

“那当然了。”许方杰淡淡道:“意面是我吃过最好吃的面食了,国内的面食根本没办法比。”

章小余便解释道:“这淀粉拉丝,就是跟意面的工艺差不多,都是用植物的淀粉做成这种条状的美食。”

“但我所采用的淀粉拉丝,自然不是意面那种普通的种类。”

“而是法兰西王室所普遍采用的,用植物根茎的淀粉所制。”

“晶莹剔透,韧性十足,而且还非常有弹性!”