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这是林彩霞所能想到的大白菜的所有吃法。
林娇蕊笑看着面露疑惑的林彩霞：“白菜当然可以腌了，白菜的做法很多的。我娘已经试腌了一批辣白菜，明后天就可以吃了，到时候大姐过来尝尝。如果大姐觉得好吃你也回家腌了自己吃，到时候收了白菜咱们多腌点儿大姐拿去集上卖，剩下的让三姐去供销社那边推销。”
方雪梅进来笑着接了一句：“辣白菜还没完全入味儿，也能吃了。彩霞啊，你等着，我这就去弄点儿给你尝尝。”
旋即，方雪梅拿了个小盘子去外面，不一会儿她就端着一小盘子辣白菜到了林彩霞面前。
看到面前小盘子里那红红的一片林彩霞又半晌的恍惚，她刚想问这是白菜吗，再仔细一看面前盘子里的不是白菜是什么呢？
林娇蕊把筷子递给林彩霞：“大姐，快尝尝。”
林彩霞满怀好奇的用筷子夹了点儿白菜叶子放在嘴里，瞬间那种辣中透甜，又有点儿微咸的味道在唇齿间爆开。
“娇娇，这辣白菜真好吃啊。”林彩霞吃了一口后忍不住还想吃，于是她又吃了几口才腾出嘴来说话。
“腌辣白菜需要用啥作料啊？你快告诉我，我回家腌去。”林彩霞是个急脾气，她想做的事恨不得立马就做成了才好。
林娇蕊拿出纸笔把腌辣白菜的步骤写下来。
想要腌出好吃的辣白菜来，葱姜蒜，还有白糖，盐，辣椒是必不可少的。
若是加上点儿糯米糊还有弄碎的苹果或者梨更好。
辣椒的话最好用辣椒粉。
现实条件有限，林娇蕊没弄到辣椒粉，只能把晒干的红辣椒弄成比粉粗糙很多的辣椒面。
除了没有糯米糊和味精，林娇蕊把记忆里想到的那些作料都用上了。
腌出的辣白菜成品林娇蕊是满意的，她觉得完全可以靠辣白菜赚一波钱。
回到家，林彩霞就开始忙着腌辣白菜，丈夫忙帮她打下手。
“娇娇说腌辣白菜最好放个苹果或者梨。咱娘给的那几个苹果都让小虎子吃了，你再去帮我要几个去。”林彩霞嘴里的咱娘指的是婆婆田母。
田国庆忙应了一声好，然后就准备去母亲那边要几个苹果过来。
林彩霞按照娇蕊说的步骤把辣白菜给腌上了。
过了一天多后林彩霞迫不及待的弄了一些试吃。
林彩霞觉得她腌的成品跟从娇蕊那品尝的一个味儿，不过她还是对自己的舌头没有完全的把握，于是就端了一些送去让娇蕊和方雪梅品尝一下。