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第4章 烟火致富·下岗女工的小吃连锁(2 / 2)

“钱的事,你不用愁。”叶云海抬手,指尖轻轻一点,一丝微不可察的金色财富本源之力,融入王桂兰的气运核心,又化作一张小小的银行卡,落在她的摊前,“这卡里有两万块,是我老婆子生前攒的养老钱,现在用不上,借你做本钱,不用急着还,等你生意好了再说。商标注册、店面装修,我认识些老街坊,能帮你搭线,花不了多少钱。视频拍摄,你儿子是初中生,肯定比你懂,让他帮你,既省钱,又真实。”

他又从菜篮里拿出一个小小的银色仪器,模样如同普通的记账器,递到她手里:“这个给你,是我托人做的食材鲜度监测仪,能测食材的新鲜度,还能记账,算成本,帮你控制开支,不浪费一丝食材。做小吃,食材新鲜是根本,节省成本是关键,不浪费,就是赚钱,这便是‘省’的道理,守富,从来都是从节省开始的。”

这台监测仪,是叶云海用维度本源之力打造的简易科幻器具,凡人看在眼里,只是普通的记账器,却能精准感知食材的本源新鲜度,记录每一笔收支,帮王桂兰把控成本,更在潜移默化中,让她懂得“节省财富,珍惜资源”的道理,为后续与节省超帝的联结,埋下伏笔。

王桂兰握着那张银行卡,拿着那台监测仪,眼泪瞬间涌了上来。她活了这么多年,从未遇过这样的好心人,素不相识,却愿意倾囊相助,教她生财之道,给她本钱,帮她搭线。她对着叶云海深深鞠了一躬,哽咽道:“大爷,您的大恩大德,我王桂兰没齿难忘,我一定按您说的做,守着良心,做好小吃,绝不辜负您的期望!”

“不必谢我,我只是惜才,惜你的这份良心。”叶云海扶起她,眼中闪过一丝欣慰,“后续的路,还要靠你自己走。记住,无论生意做得多大,都要守着‘食材每日鲜,分量永不缺’的规矩,守着这份烟火气,守着这份良心。本心在,口碑在,财富便在。”

接下来的一个月,叶云海便以老街坊的身份,留在了老城区,陪着王桂兰,一步步筹备属于她的“桂兰小吃”。

他陪着王桂兰去工商局,注册了“桂兰小吃”的商标,logo是他帮着设计的——一方小小的铁皮小吃摊,旁边开着一朵亭亭的桂花,简单却温暖,恰如王桂兰的小吃,恰如她的人。他陪着她发掘奶奶传下来的非遗配方,一点点改良口味:桂花米糕减了糖,加入了少许蜂蜜,口感更清甜;豆腐脑做了咸甜两种卤子,咸卤加了菌菇、木耳,鲜香味浓,甜卤加了桂花、红枣,温润香甜;炸油糕推出了芝麻、豆沙、萝卜丝三种馅料,满足不同人的喜好。每一次改良,叶云海都让她先给老街坊们尝,根据大家的反馈调整,保留非遗的精髓,适配现代的口味。

他教王桂兰统一采购食材,带着她去菜市场,找靠谱的供货商,签订长期供货契约,以公道的价格收购最新鲜的黄豆、糯米、桂花,既保证食材的新鲜,又能节省采购成本;他教她用那台食材鲜度监测仪,每天检测食材,绝不使用不新鲜的原料,哪怕剩下的食材,宁肯送给老街坊,也绝不留到第二天;他教她控制成本,比如磨豆浆剩下的豆腐渣,做成豆腐渣丸子,炸着卖,既不浪费,又多了一道小吃;蒸米糕剩下的米浆,做成米饼,煎着吃,成了新的特色。

他还帮着王桂兰找店面,就在老城区的社区里,一间十几平的小门面,租金便宜,人流量大,装修也简单,刷了白墙,挂着“桂兰小吃”的招牌,摆着几张简单的桌椅,墙上贴着她做小吃的照片,还有那行“食材每日鲜,分量永不缺”的字,透着一股子朴实的烟火气。

叶云海还教小宇拍短视频,让小宇用手机拍王桂兰凌晨三点去菜市场买菜,拍她手工磨豆浆、做米糕、炸油糕,拍她给老人孩子多添一勺小吃的模样,拍老街坊们吃小吃的笑容,没有华丽的剪辑,没有夸张的宣传,只有最真实的烟火气,最朴实的良心。小宇把视频发到了本地的短视频平台,没想到,短短几天,便火了——网友们被王桂兰的实在、善良打动,被老江城的非遗小吃味道吸引,纷纷留言说“想去尝尝桂兰阿姨的小吃”“这才是真正的人间烟火”“良心商家,必须支持”。

开业前,王桂兰按叶云海说的,找了五个和她一样的下岗女工,都是纺织厂的老同事,手脚麻利,为人实在。王桂兰倾囊相授自己的手艺,教她们做小吃的每一个步骤,定了规矩:必须按配方做,食材必须新鲜,分量必须足量,绝不偷工减料,按劳分配,多劳多得。五个姐妹都很感动,说:“桂兰,我们跟着你干,放心!”

桂兰小吃的第一家社区小店,开业那日,老城区的老街坊们都来捧场,短视频上的网友也特意赶来,小小的店面里,挤得水泄不通。桂花米糕、咸甜豆腐脑、炸油糕,每一样都卖得火爆,大家吃着美味的小吃,看着王桂兰和姐妹们忙碌的身影,感受着那份朴实的烟火气,纷纷竖起大拇指。

而那些曾经排挤她的同行,那些敲诈她的地痞,也想来凑热闹,却被老街坊们和赶来的网友赶走了。李嫂看着桂兰小吃的火爆,悔得肠子都青了,也想模仿着做桂花米糕,却因偷工减料,味道差了十万八千里,生意依旧冷清;那些地痞再想来收保护费,见桂兰小吃的口碑好,人气高,还有老街坊和网友护着,再也不敢来招惹,只能灰溜溜地走了。

自此,王桂兰终于摆脱了同行的排挤,地痞的刁难,真正掌握了自己的生计。

桂兰小吃的生意,一日日火爆起来。

因着味道地道、食材新鲜、分量足量、价格公道,更因着那份朴实的良心与温暖的烟火气,桂兰小吃很快便成了江城的网红小吃,不仅老街坊们常来,很多年轻人也特意从城东、城西赶来,就为了尝一口老江城的非遗味道。短视频上的点赞量越来越高,桂兰小吃的名气,也越来越大。

王桂兰按叶云海教的“小成本、稳口碑”模式,一步步开起了连锁小店。她不贪快,不求大,只在江城的各个社区开十几平的小店,统一装修,统一配方,统一食材采购,统一规矩,每一家小店,都由和她一样的下岗女工经营,她亲自教手艺,亲自把关品质,确保每一家店的小吃,都是同一个味道,同一个分量,同一个良心。

她的连锁小店,开一家火一家,从最初的一家,到十家,再到几十家,短短一年时间,桂兰小吃的连锁小店,便开遍了江城的大街小巷,带动了六十名下岗女工就业,这些姐妹,都靠着桂兰小吃,摆脱了贫困,过上了安稳的日子。王桂兰也从一个守着巷口小摊的下岗女工,变成了江城小有名气的餐饮小企业家,还清了外债,给小宇买了新衣服,搬了新家,日子过得红红火火。

可她始终没有忘记本心。

她依旧每天凌晨起床,去菜市场挑最新鲜的食材,依旧会去老城区的巷口,支起那方最初的铁皮小吃摊,和老街坊们聊聊天,给老人孩子多添一勺小吃,分文不取。她的连锁小店里,每一家的墙上,都贴着“食材每日鲜,分量永不缺”的字,每一个餐盒、包装袋上,都印着那朵小小的桂花,印着“桂兰小吃”的logo,透着一股子朴实的烟火气。

她依旧用着叶云海给她的那台食材鲜度监测仪,每天检测食材,绝不浪费一丝一毫;依旧坚持统一采购食材,节省成本,却从不克扣姐妹们的工钱,反而给她们涨了工资,买了社保,让她们没有后顾之忧。她常对姐妹们说:“我们都是下岗女工,知道过日子的难,所以更要守着良心,做好小吃,不仅要让自己过上好日子,还要帮更多的姐妹讨生活。”

她还在桂兰小吃的每一家店里,设了一个“暖心角”,免费给巷子里的独居老人、流浪人员提供热粥、米糕,让他们能吃上一口热乎的饭。这份温暖,如同她的小吃,透着一股子实在的烟火气,让桂兰小吃的口碑,愈发稳固。

而在诸天维度的财富气运监测光幕上,江城老城区这片区域的气运,早已发生了翻天覆地的变化。原本繁杂的浅灰,被一层温暖的金色取代,如同桂兰小吃的烟火气,柔和而绵长。王桂兰的气运光点,居于这片金色气运的核心,化作璀璨而温润的金色,核心处的纯白本心之光,如同桂花般清雅,愈发耀眼。那些跟着她的下岗女工,那些光顾桂兰小吃的普通人,甚至是那些给她供货的供货商,他们的气运光点,都因着桂兰小吃的烟火财富,泛着淡淡的金色,相互联结,相互滋养,形成了一片和谐的财富气运图景。

那些曾经排挤她的同行,那些敲诈她的地痞,气运光点中的黑气愈发浓郁,最终化作一片死寂的漆黑,被财富本源之力彻底摒弃——李嫂的包子铺因偷工减料,生意冷清,最终倒闭;那些地痞因敲诈勒索,被警方抓获,受到了法律的制裁,印证了“悖德者必失财,必失路”的维度法则。

远在维度时空的叶云海,正站在前往江城郊县的跨维度通道里,光幕上江城的金色气运,在他的眼前缓缓流转,桂花的甜香,仿佛穿透了时空,在他的耳边响起。他的金色眼眸中,闪过一丝欣慰,指尖在光幕上轻轻一点,记录下这个点化案例,批注道:烟火藏财,良心聚富,小本稳,则财气长。

这是他点化的第四名有缘人,也是他对“生财之道”的又一次印证——财富从来不是高高在上的,而是藏在最朴素的烟火气里,藏在最实在的良心里,守着良心,守着特色,哪怕是小本生意,也能做成大事业。而王桂兰在经营中所秉持的节省成本、珍惜食材的理念,也让他对“守富之道”的感悟,又深了一层:省,是对财富的珍惜,是对生活的敬畏,是烟火气里最朴素的守富智慧,生财靠匠心,守富靠俭省,二者相辅,财富方能长久。

叶云海的身影,化作一道淡淡的金芒,融入了现世的烟火气中,下一站,是江城的郊县,那里,有一位返乡创业的大学生,正因农货电商创业失利,负债累累,却依旧守着本心,不肯拖欠农户一分钱,在乡村的田野里,艰难求生。

而江城的大街小巷,桂兰小吃的桂花甜香,依旧在烟火气中散开。数十家连锁小店,透着温暖的灯光,一张张朴实的笑脸,一碗碗鲜美的小吃,勾勒出江城最动人的烟火图景。王桂兰依旧是那个朴实的下岗女工,依旧会在老城区的巷口,支起那方铁皮小吃摊,给老人孩子多添一勺,笑着说“多吃点”。她的桂兰小吃,成了江城的一张美食名片,成了下岗女工创业的典范,而那“食材每日鲜,分量永不缺”的规矩,也成了桂兰小吃永远的底色,在烟火气中,守着一份良心,守着一份财富,守着一份温暖。

她始终记得,那年秋日的清晨,一位姓云的老街坊,坐在她的小吃摊前,对她说的话:

小吃藏烟火,特色是根本。

食材每日鲜,分量永不缺。

本心在,财富在,烟火长。