第402章 以声名塑形(2 / 2)

“唔…”派蒙的幻想破灭了,“我还以为那本秘典,能像璃月小说里的武功秘籍一样厉害呢…结果这么一听也没什么嘛!”

“小说是小说,现实是现实。”爱可菲说,“守着一百年前的秘典,可跟不上现代人的口味。”

“现在店里限量售卖的蛋糕,其实也是被爱可菲重现出来的吧!”娜维娅骄傲地说。

“重现?怎么回事?秘典上面的秘方没有流传下来吗?”派蒙又好奇了起来。

“那毕竟是一百年前的老古董了,上面的记录缺失得很严重…传说中的调料更是无处可寻。”

“所以与其说是重现…”爱可菲解释道,“不如说是我靠历史书里的描述跟秘典上的残方,重新创造了一道「德波大蛋糕」吧?”

“至于为什么还起这个名字,每天依旧限量十六片…呃…就是瓦纳格姆基于商业上的考量了。”

“这样啊…唉…总觉得有点幻灭…”派蒙叹了口气。

“就算不是最早的「德波大蛋糕」,它现在也一样是枫丹最好吃的蛋糕啦!”娜维娅安慰道,“没准还更合现代人的口味呢?”

“如果真像派蒙想的,当初的蛋糕就是完美中的完美…那食谱又怎么会没记录完整?德波餐馆也不会没落吧?”

爱可菲听到娜维娅的话,眼神闪烁了一下,没有作声。

左钰看着她的反应,开口道:“娜维娅说得有道理。没有任何技艺是静止不变的。莫德斯特的伟大,或许不在于他创造了完美的终点,而在于他开启了一条不断探索的道路。你所做的,正是继承了他的精神,而不是单纯复刻他的文字。”

爱可菲看了左钰一眼,表情柔和了些许。

“总之,”她继续说道,“包括「德波大蛋糕」在内的各种食谱,我也都有做改良,在离任前全部抄写了一份交给了莎凡娜。”

“这样啊…那真不知道她为什么还想要原本。”派蒙还是想不通。

她摸着下巴,又开始了自己的推理:“难道说…是她想要用夺走原本的形式,证明自己比爱可菲更配得上主厨的位子?”

“德波大饭店把原本当作纪念品送给爱可菲,把抄本留给了继任主厨的莎凡娜…”娜维娅顺着这个思路想下去,“在她看来,会不会就像在说:「你配不上主厨的位子…」”

“会吗…”爱可菲自己也有些不确定了,“其实当初提议把原本送给我的人,就是她跟瓦纳格姆…”

“欸?!那难道,是她出任主厨之后,心态又有了什么转变…唔呃…”派蒙的小脑袋快要打结了。

“她的心态确实变了。”左钰肯定地说道,“从你们的描述来看,她接任主厨时是忐忑的,而现在是暴躁和不安的。这种转变,源于她内心的不自信和巨大的压力。她模仿你的严厉,却没学到你的用心,所以她的管理方式只带来了恐惧,而不是成长。她想要那本原本,是想抓住一个能证明‘自己才是正统’的稻草。”

“与其继续猜这猜那,”爱可菲站了起来,“不如在料理对决里,直接用料理来对话吧。”

“要怎么用料理对话?”荧好奇地问。

爱可菲握了握拳头:“赢过她——然后按着头也要让她把一切事情都说明白!”

“这么直接吗!”荧有些惊讶。

“就算她比起以前变了很多…但我相信,她心里身为厨师的自尊还没变!那就一定会尊重料理对决的结果。”爱可菲的语气很坚定。

“嘿,至少按着她去解决菲尔曼的事还是没问题的吧。”娜维娅笑道,“只要爱可菲出手,赢下对决简直小菜一碟!”

“倒也不能现在就把话说满…”爱可菲摇了摇头,“「德波大蛋糕」的工序很复杂,通常需要三名厨师互相配合。”

“虽然我极限一些也能勉强兼顾…不过最好还是再找两位帮厨,才算万无一失。”

“简单!”派蒙立刻拍着胸脯,指向荧和左钰,“我们三个可都是身经百战的厨房老手了!挑两位出来还不是简简单单?”

爱可菲的目光在三人身上扫过,最后停在荧身上。“早就听说荧的厨艺跟身手一样高超,不过…我挑人的标准也绝对不低哦?”

“放马过来吧!”荧自信地回答。

“还有我!”娜维娅也不甘示弱,“自从上次的马卡龙被你打了差评…我可是潜心进修了半个多月!”

她叉着腰,对荧说:“就算是跟荧竞争…也不会随随便便就输!”

爱可菲看着她们斗志满满的样子,笑了起来。“都很有自信嘛——那第一步,就让我看看你们的刀功吧。”

爱可菲带着她们来到厨房,指着料理台上堆放的各种食材。

“刀功?”娜维娅拿起一把菜刀,跃跃欲试,“虽然不太懂,但只要把台子上的食材全都切碎就行了吧!”

“我说你呀…”爱可菲扶额,“这

爱可菲打量着料理台上被处理得井井有条的食材,脸上露出一丝赞许。“哦?看起来…这一关对你们来说不算太难。”

“一开始听说要考刀功,我还以为得把水果切成渔网的样子呢!幸好这关还算普通…”派蒙拍了拍自己的小胸脯。

“下一步就不「普通」了。”爱可菲走到一台奇特的机器旁,“我会用这台「冷萃机」,提取食材中的风味物质。”

“这是什么?”荧好奇地看着那台闪烁着微光的装置。

“是我找枫丹科学院开发的特种料理装置。”爱可菲介绍道,“通过冷萃分离出食材中的精华,然后就能用风味物质精准地控制调味…”

左钰走上前,伸出一根手指,指尖浮现出一个微缩的、由奥术符文构成的透镜,他对着机器扫视了一遍。“奥术洞察。”他轻声念道,随即开口:“原来如此。这台机器的原理是利用低温和高压,在不破坏分子结构的前提下,将食材中的特定风味化合物萃取出来。本质上是一种物理分离技术,很精妙的设计。”

爱可菲惊讶地看了左钰一眼,没想到他只看一眼就能说出原理。“呃…对,就是这样。这种不常见的装置,只靠说的是有点难懂…总之我先来示范一下吧。”

爱可菲熟练地操作着机器,将切好的食材放入其中。随着机器运转,不同颜色的液体被分离到一个个小瓶中。

“枫丹科学院的发明…头一回在做料理的时候用上这么古怪…啊!新奇的装置呢!”派蒙绕着冷萃机飞来飞去。

在爱可菲的指导下,荧和娜维娅也尝试着使用机器。

很快,所有的食材都被处理完毕。爱可菲将一排装着各色风味物质的小瓶摆在调味台上。“——好了!这些就是分离后的风味物质了。你们之前切好的水果我也一并处理了。”

“……哼哼…香味真的变得更浓郁了欸!这些东西接下来是要全都加进来吗?”派蒙凑近了闻了闻,一脸陶醉。

“不行,什么风味都要只会破坏调味的和谐!接下来就得小心严谨地用它们调和出适当的风味了。”爱可菲摇了摇头,“厨艺的精髓在于平衡,而不是堆砌。每一种风味都有自己的特性,就像乐团里的乐器,胡乱演奏只会变成噪音。”

“总之这一步也由我先来演示,你们注意看好!”爱可菲拿起几瓶风味物质,开始在调味台上进行调配。

“小心…严谨…一份也不能多、一份也不能少…”她一边低声念着,一边精准地滴入液体,神情专注。

很快,一碗色泽均匀的调味汁就完成了。

“——完成!咳…接下来,就看看你们的发挥吧。”

在爱可菲的指导下,荧和娜维娅也开始了自己的调味工作。左钰站在一旁,看着荧的操作,偶尔会给出一些提示。

“荧,那种红色风味物质的挥发性很强,应该最后加入,才能最大限度地保留它的前调香气。”

“娜维娅,你加的甜味物质已经过量了,它会掩盖掉其他所有味道的层次感。”

最终,三人都完成了自己的作品。

“嗯…马马虎虎呢。”爱可菲品尝过后,评价道,“以第一次用「风味物质」调味而言,做得都还算不错…”

她看向荧,眼神里带着一丝惊讶。“不过看起来也有例外呢…你真的是第一次尝试吗?为什么一上手就能做到八九分完美…”

“主要是老师教得好!”荧笑着回答。

“只要当作冒险谜题来解…”荧心里补充了一句。

“咳…那是当然!不过嘛,你的技艺也不能忽视。”爱可菲清了清嗓子,掩饰住自己的惊讶。

“我都有点期待下一关了——你们各自提交一道「德波大饭店里有的料理」,当作综合考评吧。”

“……综合考评?”荧问道。

“评价一个人的厨艺,最核心的标准就是最后端出的成品!就当是对决的预演,全力以赴吧!”

三人各自忙碌起来,准备自己最拿手的料理。

“怎么样?已经决定好要提交哪份作品了吗?记得要端出你觉得「最美味」的那份哦。”爱可菲看着她们。

派蒙首先端上了一盘卖相不错的料理,荧和左钰跟在后面。

你甫一端出料理,喜色就堆满了爱可菲的脸颊…

“啊…这宛如雪翅雁一般高贵的气息!我们这就开始评鉴吧!”

“嘿嘿…还不错吧?可不是我吹牛,我对美食可有研究啦!”派蒙得意地叉着腰。

爱可菲尝了一口,面无表情地说:“嗯…六分。”

“欺…唔,好吧…我平时也不怎么下厨,能有及格分也还行吧…”派蒙有些泄气。

“——百分制的六分。”爱可菲补充道。

“——欸!?”派蒙的下巴都快掉下来了。

“感觉上比起做饭,做这道菜的人对吃饭应该更有研究吧!”爱可菲毫不留情地评价道。

“——难道每天听上一百遍芙宁娜大人的单曲,就能变成歌唱家了吗?”

“呜…”派蒙委屈地躲到了荧的身后。

“那我呢那我呢!这回做的马卡龙,已经少放了整整两勺糖了!”娜维娅满怀期待地端上自己的作品。

爱可菲尝了一块,眉头皱了起来。“是从十二勺变成了十勺吗?你不说我还以为是因为糖罐里就剩这么点了——六分。”

“呜…”娜维娅也受到了打击。

“真、真严格啊…”荧小声说。

“最后这一份…”爱可菲的目光落在了荧的料理上,她拿起餐具,小心翼翼地品尝了一口,然后陷入了沉默。

“怎、怎么说…”派蒙紧张地问。

“……最后的希望!”娜维娅也盯着爱可菲。

“……八分。”爱可菲缓缓说道。

“唉……结果也没比我们高多少啊…”派蒙松了口气。

“不…”爱可菲摇了摇头,“这完美的色泽、诱人的香气,还有老练的手法——”

“——必须是十分制的八分!…甚至九分吧!”

“欸欸——究竟是怎么做到的!”派蒙惊讶地叫道。

“是给你做饭练出来的。”荧平静地回答。

“虽然味道不能说是完美无缺…但我能尝得出来,这是无数次刻苦练习、不断尝试后得来的成果!”爱可菲的眼中闪烁着光芒。

“从这手厨艺里,能尝到雪翅雁一般的高洁!旅途的漂泊,一路的风雨,还有旅伴的挑食…”

“——最后那个到底是怎么尝出来的啊!”派蒙气得跳脚。

“好吧…那还真是争不过你呀。”娜维娅心服口服地对荧说,“那看起来,荧是一定能上场的咯?”

“不过一共要三个厨师,算上你跟爱可菲…还是差了一个帮手…呃,要不我跟娜维娅再多练一练?”派蒙提议道。

就在这时,一个怯生生的声音从门口传来。

“爱…爱可菲主厨!”

“欸——是小伊莱尔?你怎么来了?”派蒙回头看去。

“……我听说了,你们要在德波大饭店比赛做蛋糕吧?是不是还要人帮忙?”伊莱尔小声问道。

“哦?所以你是想推荐自己吗!”娜维娅笑着问。

“不…我知道自己还没那么厉害。想要来帮忙的,其实是我爸爸…”

话音刚落,一个憔悴的身影从伊莱尔身后走了出来。

“菲尔曼…?你已经能下床了吗?”爱可菲惊讶地站了起来。

“爱可菲主厨…娜维娅小姐,还有荧、派蒙和左钰先生…真是麻烦你们了,为了我们,这样忙前忙后。”菲尔曼的脸色苍白,但眼神却很坚定。

“我已经不想只是待在家里看你们奔波了,这次的料理对决,请让我也来帮帮忙吧!”

“你的身体没事了吗?”荧关切地问。

“是啊,还有你的精神状态也…”娜维娅也有些担心。

“……没事的!没事的…我已经好多了…抱歉,前几天连话都说不好,什么忙都帮不上…但是现在…”菲尔曼努力想表现出自己已经康复的样子。

左钰看着他,平静地开口:“你的身体确实在恢复,但你的精神上有一道枷锁。它源于莎凡娜的言语,已经变成了实质性的精神创伤。这道创伤不解除,你的厨艺就无法发挥。”

“……再怎么说,我也是在德波大饭店里任过职的厨师,应该能跟上爱可菲主厨的节奏!应该…”菲尔曼的声音越来越小。

“菲尔曼,从你离开德波大饭店那天起…你有重新拿起过厨刀吗?”爱可菲严肃地问。

“我…没有。不过都休息这么久了…一定没有问题的!我…我这就去做道菜给您看!”菲尔曼说着,转身走向厨房,拿起了一把厨刀。

“咦…奇怪…为什么…为什么我的手会抖…?”他的手开始不受控制地颤抖,连厨刀都握不稳。

莎凡娜冰冷的声音在他脑海中回响。

“……这道菜是你这么做的吗?”

“为什么我会拿不住厨刀……?”

“……重做!…重做!…重做!”

“我…我…”

“……没有天赋的家伙,趁早离开厨房吧。”

“唔——咳!咳咳!”菲尔曼突然剧烈地咳嗽起来,手中的厨刀“当啷”一声掉在地上。

“老…老爸!你没事吧!”伊莱尔连忙冲过去扶住他。

“怎么会…明明我已经好得差不多了啊?我…我…”菲尔曼绝望地看着自己的双手。

“我难道…真的回不了厨房了吗?”

“老爸!这…怎么会这样?”伊莱尔急得快要哭了。

一个温柔的声音从他们身后传来。“……比起身体的劳损,可能他心里受的伤,还要更大吧。”

“欸?莫妮卡?你是什么时候来的?”派蒙惊讶地问。

“连我也没留意…”荧也有些意外。

“哈哈…大概是你们刚刚做料理的时候太入神了吧,我也一直没敢露面打扰…”莫妮卡苦笑着说。

“但是…抱歉,菲尔曼,要是早知道你的情况这么严重,我就该早点站出来的!”

“……不要这么说,莫妮卡,在我每晚都重做到深夜的那段时间里,也只有你会偶尔来慰问我了。”菲尔曼的声音充满了感激。

“只是给你泡了点茶而已,根本算不上什么…跟莎凡娜主厨给你的压力比起来,更是杯水车薪。”

“莎凡娜…她又做了什么!”派蒙气愤地问。

!”