陶窑的事情舒玉全权交给了杨大江，批了五百两银子只说花完了再批，别的都不管。
这位平日里憨厚寡言的汉子，一接过担子就变了个人。他没急着去窑上指手画脚，反而先拉着窑上的新来的老师傅们蹲在窑口吃了三天烤红薯。
“刘师傅，您说咱这窑火候总差点意思，是柴的问题还是土的问题？”
“赵把式，您看这釉色不均匀，能不能在釉料里加点别的东西？”
“老吴头，您家祖传的拉坯手法能不能教教年轻人？咱给工钱加倍！”
三天下来，窑上的新来的老师傅们都被问了个遍。杨大江拿着个小本子，把每个人的话都记下来，晚上就着油灯一条条琢磨。
第四天一大早，他把所有人召集到窑前，包括钱师父，扬了扬手里的小本子：
“诸位师傅，我琢磨了几条，大家听听看行不行。”
“第一，柴火改用松木和果木混烧，松木耐烧，果木出烟少，釉面更亮。”
“第二，釉料里加咱后山那口泉的泉水试试，说不定有用。”
“第三，从今天起，每出一窑精品，烧窑的师傅每人赏一两银子！烧坏了不扣工钱，算我的！”
这三条一出，窑上瞬间炸了锅。
“东家，那松木可贵……”
“贵就贵！好东西能卖上价！”
“这釉料？没听说过……”
“试试呗！试坏了算我的！”
最让人心动的是第三条——烧好了有赏，烧坏了不罚！这年头哪个窑上不是严苛得很？烧坏一窑扣半月工钱都是轻的。
老师傅们你看我我看你，最后刘师傅一跺脚：“成！就冲东家这份心，咱们拼了！”
杨大江咧嘴笑，露出一口白牙：
“不光拼，还得琢磨新花样。我可在闺女那立了军令状，明年夏天之前，咱杨家窑要成静岚县的头一份！我想着，能不能烧点不一样的？”
他从怀里掏出几张纸——是舒玉画的简图，有带提梁的茶壶，有雕花的花瓶，还有成套的碗碟，指头肚大小的猫猫狗狗，样式新颖，看着就稀罕。
“这……这能烧出来？”赵把式眼睛都直了。
“试试！一次不成试十次，十次不成试百次！”
杨大江大手一挥，“材料我出，工钱照给，烧出来算大家的功劳！”
窑上的干劲瞬间被点燃了。
颜氏正在灶房忙着——两个儿媳坐月子，四个孙子要照应，一大家子人的饭食，她这个当家的半点不能松懈。周婆子在旁边揉面，李钱氏在切菜，灶房里热气腾腾。
“阿奶。”
舒玉凑过去，挽起袖子要帮忙，被颜氏一把按住：
“去去去，这儿用不着你。有事说事。”
舒玉嘿嘿笑，从怀里掏出个小本子：“阿奶，我想跟您商量
颜氏擦了擦手，接过本子翻开。上面画着几种点心的图样——馓子扭成蝴蝶状，炸得金黄；桃酥圆圆的，表面开裂成花纹。旁边还标注着用料和大概做法。
“这是……”
“咱们现在只做方便面和花馍，产品太单一。”
舒玉指着图样，“馓子能放，脆香，适合当零嘴，也能泡在汤里吃。桃酥更简单，用料普通，但香酥可口，老人孩子都爱。我想着，把这两样加进去。”
颜氏仔细看了看：“馓子我倒是会做，还是跟你太奶奶学的。这桃酥用料倒是金贵，面粉、油、糖、鸡蛋……都是好东西，阿奶得试试。”
馓子这玩意儿其实不难做——面粉、鸡蛋、盐、水，和成面团，醒透了搓成细条，盘成花样下油锅炸。关键在火候，油温高了糊，油温低了腻。
颜氏亲自掌勺，周婆子打下手，李钱氏带着几个手巧的妇人学搓条。第一锅出来，金黄油亮，酥脆咸香，掰一块放进嘴里，“咔嚓”一声，满口生香。
“成了！”颜氏擦了把汗，“照这个做，一斤面粉能做两斤馓子！”
桃酥更简单些。猪油、面粉、糖、鸡蛋，揉匀了切成小块，压扁了撒上芝麻，烤得金黄酥松。这玩意儿耐放，老少皆宜。
周婆子凑过来瞧了瞧，眼睛一亮：“这个馓子，我老家那边过年也炸，叫‘捻捻转’。桃酥倒是新鲜，看着就好吃！”
消息传出去，还没正式开卖，村里就有人来打听：“颜婶子，那馓子真那么好吃？能不能先定几斤？”
颜氏笑呵呵地应着，心里盘算：光靠村里人买不了多少，得往县城送。正好杨家铺子每日往县城送货，捎带着卖就是了。
娴月楼的新品更是惹眼。
玫瑰香胰子。
淡粉色的皂体，做成花瓣形状，嵌着一朵小小的干玫瑰。凑近了闻，一股清雅的玫瑰香气扑鼻而来，不浓不艳，恰到好处。
配套的还有玫瑰纯露——用蒸馏法提取的玫瑰花水，装在细颈琉璃瓶里，喷在脸上清爽滋润。再就是玫瑰精油，小小一瓶，滴一滴在温水里泡手泡脚，或是直接当面脂用，都是极好的。
这三样一摆出来，娴月楼的女客们眼睛都直了。
“这香胰子真好看！香味也好闻！”
“纯露喷在脸上凉丝丝的，舒服！”
“精油……听说王夫人就是用这个保养呢！脸上一根细纹都没有！”
价格定得巧妙——香胰子二两一块，纯露五十两一瓶，精油一百两银子一瓶。不算便宜，但也绝非天价。中等人家咬咬牙也买得起，富户更是成套成套地买。
王霜从府城来信，说铺子里的玫瑰系列三天就卖断货了，催着赶紧补货。
舒玉看着信笑了。玫瑰是从空间里挪出来的，这个时代还没人专门种植食用玫瑰。她在后院辟了片地盖上了暖棚，说是从番商那里得的种子，实际是从空间移栽的，如今已长成一片。
包子铺开分店的事，王赖子接到信时，激动得在屋里连翻了三个跟头。
“府城！老子要去府城开铺子了！”他抱着信又哭又笑，把隔壁邻居都吓了出来。
杨修远被他这疯样弄得哭笑不得，揪着他耳朵叮嘱：“到了府城收敛点！别跟人耍横！咱们是去做生意，不是去当霸王！”
“知道知道！”王赖子连连点头，“修远你放心，我指定把铺子开得红红火火！”
他带着五个伙计、两车家伙什，浩浩荡荡去了府城。铺面是王霜帮着找的，在府城最热闹的西大街，三间门脸，后头带院子，租金不便宜，但地段好。
开张那天，王赖子使出了浑身解数——买三个肉包子送一个菜包子，前一百名客人送一碗豆浆。又不知从哪儿请来俩说书先生，在铺子门口讲杨家包子的来历，什么“祖传秘方”“御赐褒奖”，说得有鼻子有眼。
排队的人从铺子门口排到街尾。一天下来，准备了五百个包子，晌午不到就卖光了。
王赖子数着铜钱，嘴咧到耳朵根：“修远说府城生意难做，我看挺好做嘛！”
杨家上下忙得热火朝天，舒玉却对着顾九的来信皱起了眉头。
信上说，苏州的生意刚走上正轨，织出的新式提花绸就引起了本地布商的注意。几家大布庄联合起来压价，同样的绸缎，他们卖二两银子一匹，顾九的布庄就卖一两八钱；他们降到一两五钱，顾九就得降到一两三钱。
“再这么下去，不出三月，咱们的布庄就得关门。”顾九在信里写道，“小姐，可否动用那五万两银子跟他们拼价格？”
舒玉提笔回信：“不必动用本金。接下来一月，所有布匹按成本价出售——他们卖一两五钱，咱们就卖一两二钱；他们卖一两二钱，咱们就卖九钱。”