他们拐进一条稍窄的巷子。这里多是食铺，香气蒸腾。卖羊肉汤的、炊饼的、鱼脍的……忽然，耶律大石闻到了一股熟悉的味道——奶腥混合着炒米的焦香。
他循着味道走到巷子深处。一个简陋的摊位支在墙角，土灶上架着铁锅，锅里正煮着乳白色的浆液。摊主是个三十来岁的女子，穿着半旧蓝布裙，外罩羊皮坎肩，头发梳成契丹妇女常见的盘髻，用木簪固定。
她在炒米。铁勺在锅里翻搅，米粒噼啪作响，混着奶香飘散。
耶律大石愣在摊前。这味道、这场景……恍如回到了少年时，在母亲帐前看她煮奶茶、炒米。
女子抬头，看见他，微微一愣——许是注意到他的髡发。她用契丹语轻声问：“客官要尝尝吗？奶茶，炒米，都是草原做法。”
声音不高，有些沙哑，却像春风吹过枯草。
“来……来一碗。”耶律大石在摊前的小凳上坐下。
女子麻利地舀起一勺炒米放入陶碗，又从另一口锅里舀出滚烫的奶茶浇上。奶香瞬间腾起。
“小心烫。”她递过来，手指粗糙，有冻疮愈合的疤痕。
耶律大石双手捧住碗。温度透过陶壁传到掌心，那股熟悉的暖意让他眼眶发热。他吹了吹，喝了一口，咸的，带着奶腥和炒米焦香，是地道的契丹奶茶。
“好喝。”他低声说。
女子笑了，眼角有细纹：“汴京人喝不惯，都说咸。您是……契丹人？”
“嗯。耶律部的。”
“耶律……”女子手顿了顿，眼中闪过复杂神色，“是贵族啊。”
“曾经是。”耶律大石自嘲，“现在就是个闲人。你呢？怎么来汴京了？”
女子在围裙上擦了擦手，在他对面坐下。摊子没什么客人，她也乐得歇歇。
“我叫乌兰，原属迭剌部。”她声音平淡，像在说别人的事，“我丈夫是百夫长，金人打来时，他跟着耶律大石将军走了……就再没回来。”
耶律大石心头一震。跟着……他带的队伍。
乌兰没注意他的表情，继续说：“后来宋人来了，说草原要建工坊，招女工剪羊毛、纺线。我去了，一月能挣一贯钱，管吃住。再后来，听说汴京缺人手，工钱高，我就跟着商队来了。”
“一个人？”
“嗯。”乌兰看向巷口，“在汴京，我在袜坊做过工，在酒楼洗过碗，去年攒了点钱，租了这个摊位。契丹奶茶没人喝，我就改成甜口的，加糖，宋人爱喝。炒米也加了芝麻，您这碗是地道的，给宋人喝的我会多加糖。”
她说得轻描淡写，但耶律大石听得出背后的艰辛。一个寡妇，离乡背井，在异国都城摆摊求生。
“没想过再嫁？”话出口他就后悔了。
乌兰却笑了，那笑容里有种看透世事的淡然：“嫁谁？嫁宋人，语言不通；嫁契丹人……草原上没几个男人了。现在这样挺好，自己养活自己，自在。”
她起身，给灶里添了块工部新制的窍心石炭，一个铜钱三块，耐烧无烟。
“客官还要添吗？”她问。
“再来一碗。”耶律大石说，“就按宋人喝的做法，加糖。”
乌兰有些意外，还是照做了。第二碗奶茶甜香浓郁，少了草原的粗犷，多了汴京的精致。耶律大石慢慢喝着，看着乌兰忙碌的背影，她不算漂亮，皮肤被风吹得粗糙，手指关节粗大。但那双眼睛很亮，干活时专注而平静。
“你住哪儿？”他问。
“后面赁了间小屋，月租三百文。”乌兰头也不回，“够住了，就是冬天冷。好在如今有窍心石炭 ，比烧柴便宜。”