正说着,一个南方商人又过来,这次还带个同伴,两人一进门就喊:“于老板,今天还是极品鸳鸯锅,多加两份脑花!”
于莉笑着应着,给刘光鸿使个眼色,等客人坐下,她悄悄说:“光鸿,这俩人每周都来,每次都点些咱这儿没有的菜,还总打听汤底的事,有点怪,该不是想要偷师。”
刘光鸿瞥那两人一眼,他们正低头说着什么,手指在桌子上画着圈,不动声色地说:“小心点,别让他们接触到汤底,也别跟他们多说店里的事,他们估计是想在南方卖。”
送走客人,于莉把今天的收入交给刘光天,突然发现里面混着张纸条,上面用铅笔写着:“想不想把店开到南方去,我们出本钱,你出配方,我们的利润五五分,不肯就交出方子。”
于莉捏着纸条,下班找到刘光鸿,心里发毛,“这三弟,他们啥意思?”
刘光鸿把纸条揣进兜里,“别理他们,这伙人没安好心,以后再遇到这种事,直接告诉我,我做不到帮你们违规经营,但能保证你们合法经营的权力。”
于莉点点头,心里却七上八下的,她知道,小店的生意越好,盯着的眼睛就越多,以后的路,怕是没那么好走。
但看着口袋里的钞票,客人们的欢声笑语,于莉又握紧拳头。
不管谁来捣乱,她都要把这火锅店开下去,这不仅是她的生计,更是她这辈子第一次,为自己闯出的一片天,以后还可以给孩子,留下一大笔钱。
三个月后。
于莉带着几个大学生保镖往银行跑,蓝布包里揣着个铁皮盒,里面是“于记火锅”开张三个月的净利润,一千二百三十七块六毛,整整齐齐码着,压得包底沉甸甸的。
存完钱,她们回到店里,把存折往刘光鸿一塞,“三弟,咱真挣着钱,我打算给家里人都扯块新布料,再给店里添口大砂锅。”
刘光鸿刚啃口肉馒头,看着乐疯的于莉:“二嫂,这才刚开始,别急着添东西,还不如,先扩大店面,多开几桌。”
他话没说完,铁道工程的兼职大学生小海就喘着气跑进来,手里攥着张皱巴巴的传单。
“刘老师,于姐,你们看这个,地址就在隔壁胡同。!”
传单上印着“李记火锅”四个歪字,底下写着“麻辣鲜香,价格更低,每锅只收五毛”。
于莉的脸瞬间垮下来:“五毛?咱最低都收八毛,他这是赔本赚吆喝啊,人工时间不要钱?”
刘光鸿一想,估计对方用的不是新鲜肉菜,而且他记得那边大部分是私人房产,估计人家不需要房租,房子是他们自己家的,因此才打价格战。
果然,刘光鸿让二大爷带着三大爷去尝尝,味道果然一般,不过刚开业便宜,吸引不少没吃过火锅的人,还无形中拉走一些熟客。
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