“我要这个‘六星’的‘金玉满堂’。”矮子说。
铁牙冷哼一声,指着最底下那道没有星级、标着“掌柜特制”的菜:“我要这个。”
林薇看了一眼,小声对姜小勺说:“那道是‘忆苦思甜粥’,用最普通的糙米和野菜煮的,平时免费送给穷苦人……”
姜小勺笑了:“好,等着。”
他回厨房做菜。七彩跟进去帮忙。
翡翠白玉汤其实是白菜豆腐汤,但用了最嫩的菜心和最滑的豆腐,汤底是用老母鸡和火腿熬了六个时辰的高汤。金玉满堂是玉米粒炒鸡蛋,但玉米是后院新长出的“金珍珠玉米”,每一颗都饱满得像小珍珠,鸡蛋是散养土鸡的初生蛋。
至于忆苦思甜粥,就是糙米、野菜、一点盐,用小火慢熬到米粒开花、野菜软烂。
三道菜端上来时,饕餮宗三人脸色各异。
胖子和矮子的菜色香味俱全,光是看着就让人流口水。铁牙那碗粥……朴实无华,甚至有点寒酸。
“请用。”姜小勺说。
胖子先喝了一口翡翠白玉汤。汤入口的瞬间,他僵住了。不是因为难喝,是因为……太好喝了。
那种纯粹的鲜甜,那种温暖的滋润,那种从喉咙一直暖到胃里的舒服感……和他平时吃的那种用各种珍稀食材堆砌、味道复杂浓烈的“高级料理”完全不同。
“这……这怎么可能?”他喃喃道,“只是白菜和豆腐……”
矮子的金玉满堂也让他震惊。玉米的甜脆和鸡蛋的香滑完美结合,简单,却直击人心。他想起小时候,母亲在灶台前给他炒的那碗蛋炒饭……
铁牙盯着自己那碗粥,迟迟不动勺。
“怎么?不敢吃?”朱元璋嗤笑,“怕我们下毒?”
铁牙深吸一口气,舀起一勺粥,送入嘴里。
糙米的粗糙感,野菜的微苦,盐的淡淡咸味……但嚼着嚼着,糙米释放出原始的米香,野菜的苦后回甘,盐的咸衬托出食物本真的味道。
他突然哭了。
不是嚎啕大哭,是眼泪无声地往下掉。这个以追求极致味道为毕生目标的美食家,在这碗最普通的粥里,尝到了他已经遗忘的东西——食物的“初心”。
“我……”他放下勺子,“我输了。”
不是输在味道的复杂或高级,是输在“纯粹”。
饕餮宗追求的是叠加、是融合、是用无数珍稀食材堆砌出的“震撼之味”。但时味居做的,是回归——回归食材本身,回归烹饪的本意,回归“吃”这件事最原始的快乐。
“我不该来。”铁牙擦干眼泪,站起身,对姜小勺深深鞠躬,“今日受教了。味之灵在你们这里,是它的幸运,也是万界的幸运。”
他从怀里掏出一本薄薄的小册子,放在桌上:“这是饕餮宗的基础‘辨味诀’,虽不算什么秘传,但或许对你们有用。另外……”
他看向那颗黑珠子:“贪食之影的核心既然选择了留在你们这里,就让它留吧。它跟着我们,只会继续吃那些污秽之物。在这里,至少能尝尝真正的好味道。”
说完,他带着胖子和矮子离开了。走的时候,三人的背影都透着一种……释然?
后院恢复平静。
姜小勺拿起那颗黑珠子,珠子在他掌心微微发烫。七彩飞过来,好奇地看着:“掌柜的,这东西还能用吗?”
“也许。”姜小勺想了想,走到后院的“雷音鸟充电站”旁,将黑珠子放在金属杆顶端。
珠子接触到金属的瞬间,内部七彩光晕流转加速,表面开始浮现出细小的电火花——它开始吸收周围游离的能量。
“贪食之影的本质是‘吞噬’,现在它吞了太多纯粹味道,消化不良,但本能还在。”姜小勺解释,“放在这里,它可以缓慢吸收艾尔维斯释放的雷电能量,慢慢消化那些味道。说不定……能进化成什么新东西。”
七彩拍手:“好呀!那它以后就是咱们店的‘味道净化器’了!要是再有坏人带着污秽的味道来,就让它吞掉!”
众人笑了。
危机解除,但大家都知道,饕餮宗只是第一个找上门的组织。味之灵现世的消息已经传开,接下来还会有更多麻烦。
不过……
“兵来将挡,饭来土掩。”姜小勺系紧围裙,走回厨房,“先做晚饭吧,大家都饿了。”
暮色渐沉,时味居的灯火亮起。
厨房里,锅碗瓢盆的声音重新响起,饭菜的香气飘散。
大堂里,食客们陆续进来,点菜,吃饭,聊天。
后院,贪食之影的黑色珠子在充电站顶端微微发光,像一颗黑色的星星。七彩在厨房和院子间飞来飞去,继续它的“美食评论家”工作。
而窗台上,那颗灰扑扑的源初之种,在月光下静默如初。
它知道,一切才刚刚开始。
更多客人,更多故事,更多味道,还在路上。
姜小勺炒完最后一锅菜,擦了擦汗,看向窗外长安的夜空。
繁星点点,像撒在深蓝绸缎上的盐粒。