接着是鱼片，涮至微卷，嫩滑无比。随后是土豆片，在清汤中略涮，口感爽脆微甜，嬴尝后眼中露出些许讶异，此物口感确与以往所食皆不同。
重头戏在于那红薯粉丝。明珠将一束粉丝分置两汤。“此物耐煮，须吸饱汤汁，方显其妙。”
片刻后，清汤中的粉丝变得更加透明，褐意转淡；红汤中的则染上深浓的暖红色，油亮诱人。嬴政先尝清汤粉丝，入口顺滑异常，带着红薯特有的淡淡甘甜与柔韧嚼劲。再尝红汤粉丝，椒麻鲜香瞬间激活味蕾，粉丝饱吸汤汁，那浅褐的薯粉与红油相衬，色泽质朴却诱人，口感滑韧中带着辛香的冲击，竟让人额头微汗，通体舒泰。
“此物……”嬴政放下玉箸，拭了拭额角，目光落在那盘粉丝上，眼中带着品鉴后的回味，“色泽质朴，倒是与红薯肉色相近。这便是你府中以自种红薯所制之‘粉丝’？此制法前所未见。”
“陛下明鉴。”明珠躬身答道，“正是。臣女于农事之余，思及粮食储存与食用之变通。红薯丰产却不易久储，遂尝试将其制成此粉丝。经反复试验，方得此法于府内工坊中。其妙处在于，鲜薯可趁丰收时大量加工为干粉丝，耐储耐运，食用便捷，既可丰富餐桌，亦可视作行旅、军伍之便食储备。”
嬴政又亲自涮煮了红汤中的土豆片，辛辣滚烫，风味独特。他吃得额角见汗，不由解了外袍系带，平日威严的面容在蒸腾热气与新奇美味面前，显出一种难得的松弛。左右丞相等人见状，也纷纷举箸，殿中气氛顿时热络起来，对那色泽自然、口感新奇的粉丝尤其赞叹。
治粟内史史腾细细品味着粉丝，忍不住道：“陛下，此物若真如安稷君所言，易储便运，食用简捷，且原料即为田亩所出之红薯，若能推广，于边军粮秣、长途徭役，乃至民间储粮，确为一大补充！”
嬴政微微颔首，目光扫过桌上那盘泛着自然光泽的粉丝，又看向明珠：“安稷君，此‘粉丝’制法，化粮为便，是务实之思。你府内既能成此物，可见红薯之种已适应当地，产量亦稳？”
“回陛下，府内四十亩庄稼地，今岁红薯、土豆皆获丰收。除留足种薯、鲜食窖藏外，确有富余可试制新品。此粉丝制法，正为消化丰产、探索新途而试。”明珠答道。
“善。”嬴政缓声道，“农事之要，不仅在种，亦在储、在用、在变通。北疆今岁试种，开春后需着力推广，你这‘粉丝’之制，待北疆产量丰足时，亦可酌情传授，以为多一重保障。”
“微臣谨记。”明珠顺势应下。
“围炉聚饮，品新味，亦观新政。”嬴政最后总结道，“安稷君，你府内于此粉丝等新物制法，可继续精研。北疆事，开春后需有切实扩展章程呈报。”
“微臣领旨，定当竭力。”明珠郑重应下。窗外寒风呼啸，殿内却因这源自土地、成于巧思的腾腾热气，而鼎沸如春，希望暗生。