初夏的林城已透着燥热，而林记团队的心头，更是燃着一团奔赴国际舞台的火焰。省级非遗申报材料提交后，省非遗保护中心给出了“高成功率”的积极反馈，让团队卸下了一桩重担；甜时光联盟店的3家新店顺利开业，首周营业额均突破5万元，联盟体系的扩张势头愈发强劲。就在这一系列利好消息中，筹备多日的法国国际传统美食节参展团队，终于按计划启程，飞往法国里昂——这是林记传统糕团技艺首次登上国际顶级美食舞台，所有人都满怀期待与忐忑。
此次参展团队由苏晚担任总负责人，核心成员包括：负责设备技术保障的陈曦及2名技术骨干、负责传统技艺展示的林父、负责宣传材料与视频剪辑的李萌萌，还有聘请的法语+食品工艺双专业翻译张雅。团队携带了改良款苏式糕团的核心原料、双语展示材料、设备核心配件等关键物资，提前一周抵达里昂，按照原定计划，海运的糕小默2.0机身应在团队抵达次日送达展馆，随后预留5天时间进行组装调试、展示流程彩排，确保能完美应对美食节首日的重点展示环节——主办方早已将林记的“智能+传统”技艺展示安排为首日压轴环节，届时将有全球数十家美食媒体与行业大咖到场，这是林记打响国际知名度的关键契机。
然而，团队抵达里昂的第二天，意外就悄然而至。负责对接物流的技术骨干小张，在联系海运公司时得到了一个令人揪心的消息：“因里昂海关近期开展专项清关核查，你们的设备机身被纳入抽查名单，清关流程延误，预计比原计划晚2天到达展馆。”这个消息如同一盆冷水，浇在了团队所有人的心头。“原计划机身今天到，我们有5天时间调试，现在晚2天，只剩下3天，还要完成组装、功能测试、食材适配测试，时间根本不够！”陈曦拿着物流跟踪记录，眉头紧锁地说道。苏晚的脸色也十分凝重，她立即联系美食节主办方，说明情况并询问是否能调整展示顺序，却得到了明确答复：“首日压轴展示的日程已对外公布，涉及媒体邀约与流程安排，无法临时调整。若林记无法按时展示，将视为自动放弃该环节。”
屋漏偏逢连夜雨，就在团队为设备机身延误焦虑时，另一个问题又浮出水面。团队提前前往展馆熟悉场地，在对展位进行供电测试时，发现展馆的供电稳定性存在严重问题：短短1小时内，出现了2次短暂断电，每次断电持续约10秒。“糕小默2.0在运行过程中对供电稳定性要求极高，尤其是工艺参数调试阶段，一旦断电，不仅会导致当前制作流程中断，还可能造成设备控制系统故障，甚至丢失已存储的工艺参数。”陈曦当场对设备进行了简易供电测试，结果显示，断电后设备的参数存储模块出现了短暂紊乱。若不解决供电问题，即便设备按时组装完成，也无法顺利完成展示，甚至可能损坏设备。
两大突发问题叠加，让团队陷入了前所未有的困境。苏晚立即召集团队召开紧急会议，会议室里气氛压抑，每个人的脸上都写满了焦虑。林父看着窗外陌生的街道，低声说道：“咱们不能就这么放弃，好不容易才有机会把老祖宗的手艺带到国外，就算通宵赶工，也要把问题解决了。”林父的话，如同一剂强心针，让团队成员重新振作起来。苏晚深吸一口气，坚定地说道：“现在不是焦虑的时候，我们必须制定针对性解决方案，同时推进设备组装调试加速与供电问题解决，确保按时参与首日压轴展示。”经过团队成员的快速研讨，结合陈曦提出的技术可行性建议，最终确定了“双线并行”的应急解决方案。
在设备组装调试加速方面，团队制定了“预调试+流水线组装+通宵赶工”的三级加速策略：
一是机身到达前，完成核心部件预调试。陈曦立即带领2名技术骨干，启动空运抵达的核心部件（柔性机械爪、视觉识别模块、控制系统主板、电压转换器）的预调试工作。他们在展馆临时开辟的工作区域，搭建简易测试平台，对核心部件进行逐一检测：重点校准柔性机械爪的抓取精度（确保误差不超过0.5毫米，符合糕团制作的精细要求）、测试视觉识别模块的食材定位准确性（针对法国当地面粉、黄油等食材的特性，提前录入识别参数）、调试控制系统主板与电压转换器的适配性（模拟法国50Hz频率下的运行状态）。经过1天的紧张工作，核心部件的预调试全部完成，各项性能指标均符合要求，为后续机身组装节省了大量时间。
二是机身到达后，实施流水线式组装。团队提前制定了详细的组装流程拆解方案，将原需8小时的组装工作，拆解为4个核心环节：机身框架搭建、核心部件安装、线路连接、基础功能测试。机身抵达展馆后，陈曦立即带领4人专项小组（陈曦+2名技术骨干+1名翻译），实施流水线式组装：1名技术骨干负责机身框架搭建，确保机身稳固性；陈曦亲自负责核心部件安装，将预调试完成的柔性机械爪、视觉识别模块等精准安装至机身指定位置；另1名技术骨干负责线路连接，确保供电线路、控制线路连接无误；翻译则负责协调展馆工作人员提供必要的工具支持，同时同步记录组装流程，避免出现环节遗漏。通过高效的分工协作，原本需要8小时的组装工作，仅用4小时就顺利完成，为后续的调试工作争取了宝贵时间。
三是通宵赶工，完成整机测试与食材适配。组装工作完成时，已临近傍晚，陈曦团队没有丝毫休息，立即投入到整机功能测试与食材适配测试中。他们先对糕小默2.0的整机运行状态进行全面检测：连续运行3小时，测试设备的揉面精度、蒸制温度控制、工艺还原度等核心指标，确保设备运行稳定；随后，针对法国当地的食材特性（法国面粉蛋白质含量较高、黄油熔点较低），开展工艺适配测试。苏晚与林父全程参与，林父根据自己的手工制作经验，提出调整揉面时间、降低蒸制温度的建议，陈曦团队则根据建议，优化设备的工艺参数，经过反复测试，最终确定了适合法国食材的最佳参数组合，确保制作出的苏式糕团既保留传统口味，又能适配当地食材特性。整个测试工作持续了一整夜，当清晨的阳光透过展馆窗户照进来时，团队终于完成了所有调试工作，设备运行稳定，食材适配效果良好。
在供电问题解决方面，团队采取“硬件保障+应急演练”的双重措施，确保供电稳定：
一是紧急采购备用电源，协调单独供电线路。苏晚立即安排翻译张雅联系里昂当地的电器供应商，紧急采购2台大功率UPS备用电源（每台可支持设备连续运行4小时，2台叠加可满足8小时展示需求），并要求供应商在4小时内送达展馆。同时，苏晚带着技术图纸（双语标注），亲自与展馆方负责人沟通，详细说明糕小默2.0设备的供电需求与断电可能造成的损失：“我们的智能设备在展示过程中需要稳定的供电，一旦断电，不仅会影响展示效果，还可能损坏设备核心部件。希望展馆能为我们协调一条单独的供电线路，避免与其他展区共用线路导致负荷过高。”苏晚清晰的表达、专业的技术图纸支撑，加上翻译的精准传达，展馆方负责人当场同意协调单独供电线路，并安排电工在当天下午完成线路铺设与连接。
二是制定应急方案，开展断电应急演练。陈曦牵头制定了《展馆断电应急处理方案》，明确了各成员的职责：技术骨干小张负责实时监测供电状态，一旦发现断电，立即发出警报；陈曦负责启动备用电源，确保在1分钟内恢复设备供电；另1名技术骨干负责同步保存设备工艺参数，避免数据丢失；苏晚负责与展馆方沟通，了解断电原因并协调解决。方案制定完成后，团队在展馆现场开展了3次断电应急演练，模拟不同时段的断电场景，优化应急响应流程。经过演练，团队成员均能熟练掌握应急处理步骤，断电后的电源恢复时间从最初的45秒缩短至30秒，完全满足展示需求。
在这场紧张的应急处置中，团队成员们都展现出了极强的应变能力与团队凝聚力，每个人都实现了显着的成长。陈曦作为技术负责人，在此次突发问题应对中，不仅展现了扎实的技术功底，更凸显了快速制定应急策略、统筹团队高效执行的能力。以往，他更多专注于设备的研发与常规调试，属于典型的“技术研发者”；而此次，他在设备延误、供电不稳的双重压力下，快速拆解问题、制定分级解决方案，带领团队通宵赶工完成调试，成功化解危机，正式成长为“应急技术负责人”。“遇到突发问题不可怕，关键是要保持冷静，找到问题的核心症结，分步骤高效解决。”陈曦在调试完成后，对团队成员说道。
团队的凝聚力也在此次应急处置中得到了进一步强化。在跨文化的陌生环境中，没有任何人抱怨退缩，所有人都围绕“按时完成展示筹备”这一核心目标，各司其职、高效协作：技术团队通宵赶工时，李萌萌主动承担起后勤保障工作，为大家采购食物与饮用水；林父虽不懂技术，却一直留在现场，为技术团队加油鼓劲，同时根据手工经验提出食材适配建议；翻译张雅则全程跟进，既要协调物流、展馆方等外部资源，又要协助技术团队解决语言沟通问题。这种目标导向的高效协作，让团队在短时间内攻克了两大难题，也让大家更加坚信，只要齐心协力，就没有解决不了的困难。
苏晚的跨文化沟通能力也实现了质的飞跃。此次应对供电问题时，她面对展馆方负责人，用“双语讲解+技术图纸标注”的方式，清晰传达了设备的供电需求与断电风险，既展现了专业素养，又避免了因语言障碍导致的沟通偏差。以往，她在跨文化沟通中更多依赖翻译；而此次，她能够独立运用法语阐述核心需求，结合技术图纸辅助说明，成功说服展馆方协调单独供电线路，跨文化沟通的主动性与专业性大幅提升。“跨文化沟通不仅要准确传达信息，还要学会用对方易懂的方式表达，技术图纸就是最好的‘通用语言’。”苏晚在总结沟通经验时说道。
经过团队的共同努力，所有问题都得到了圆满解决：糕小默2.0智能设备按时完成组装调试，各项性能指标均符合展示要求；供电问题通过备用电源与单独供电线路的双重保障，彻底消除了断电隐患。美食节开幕当天，林记的展位前早已人头攒动，全球各地的美食媒体、行业大咖与当地观众，都对这个来自中国的传统糕点品牌充满了好奇。作为首日压轴展示环节，林记的“智能+传统”技艺展示如期上演：林父身着传统中式服装，现场演示苏式月饼的手工制作技艺，揉面、包馅、压模，每一个动作都精准娴熟，赢得了现场观众的阵阵掌声；随后，苏晚操作糕小默2.0智能设备，制作同款苏式月饼，设备的精准操作、高效生产与手工制作的品质还原度，让现场观众惊叹不已；互动环节中，不少法国观众主动参与智能设备参数调整，制作个性化糕团，体验中国传统技艺与现代科技结合的魅力。
展示结束后，现场反响热烈，多家美食媒体对林记进行了专题采访，称赞林记的展示“让中国传统糕点技艺焕发了新的生命力”。更让团队惊喜的是，展示现场，法国当地一家知名食品企业（主营传统甜点生产与销售）的负责人皮埃尔，主动找到苏晚团队，表达了合作意向：“我们非常认可糕小默2.0智能设备的工艺还原能力，希望能洽谈该设备在欧洲市场的代理合作，将这种‘智能+传统’的模式引入欧洲传统甜点行业。”皮埃尔的提议，让苏晚与陈曦十分兴奋，他们当场与皮埃尔交换了联系方式，并表示将在美食节结束后，安排专门时间与对方开展深入洽谈。
此时的里昂，因国际传统美食节而充满活力，林记的展位前依旧人流涌动，团队成员们正忙着为观众讲解传统糕团文化、演示智能设备操作。远在林城的林默，在得知团队顺利完成首日压轴展示并获得广泛认可后，悬着的心终于放下。他立即给苏晚发来消息：“祝贺团队顺利完成展示！皮埃尔的代理合作意向很有价值，后续洽谈务必重点关注欧洲市场的设备适配需求与行业标准，为林记海外业务拓展打好基础。”同时，林默也收到了省非遗保护中心的消息，告知“林记糕团制作技艺”的非遗评审工作正在顺利推进，预计1个月后公布结果。
苏晚看着林默的消息，又望了望展位前热情的观众与正在洽谈合作的皮埃尔，心中满是成就感。她知道，此次法国美食节的展示，不仅是一次文化交流，更是林记拓展海外市场的重要起点。陈曦正在为观众演示设备的核心功能，脸上带着自信的笑容；林父则被几位法国老匠人围住，交流着传统手工技艺的传承心得；李萌萌与翻译张雅正在分发双语宣传手册，向观众介绍林记的联盟店模式与非遗申报进展。
初夏的阳光洒在里昂的展馆里，照亮了林记的传统糕团与智能设备，也照亮了中国传统糕点技艺走向世界的道路。林记在法国美食节的后续展示将迎来怎样的精彩？与皮埃尔的欧洲代理合作洽谈能否取得突破？省非遗申报的最终结果又将如何？一切，都在朝着充满希望的方向发展。