“陈先生说，要‘活’的。”叶辰慢悠悠地说，“你这玩意儿，是死的。”
矮胖子的脸瞬间涨红了：“你什么意思？怀疑我们掺假？”
“不敢，”叶辰笑了笑，“只是按规矩办事。马，验验。”
马军立刻上前，从公文包里拿出个小巧的检测仪，拆开一点粉末放进去。机器“嘀嘀”响了两声，红灯亮了。
“纯度60%，”马军报出数字，“加了淀粉。”
高个的眼神冷了下来：“行情就这样，要就要，不要拉倒。”
“别急啊，”叶辰突然提高了声音，“老板娘，来份醉蟹！”
门外传来老板娘的声音：“好嘞！马上来！”
高个猛地站起来，手从桌沿下抽出来——是把短刀！可他刚举起手，就听见“哐当”一声，雅间的门被踹开了，几个穿着便衣的警察冲了进来，瞬间将两人按在桌上。
“警察！不许动！”
矮胖子吓得瘫在地上，高个还想挣扎，被马军一记手刀劈在脖子后，顿时软了下去。
老板娘端着醉蟹站在门口，手里还拿着双筷子，见状只是笑了笑：“叶警官，这醉蟹还上吗？刚从缸里捞出来的，鲜得很。”
“上，”叶辰走过去，拿起一只醉蟹，“算我账上。”他掰开蟹壳，金黄的蟹黄混着酒香扑鼻而来，“四海酒家的醉蟹，果然名不虚传。”
后院的方向传来警笛声，应该是接应的人到了。马军正在给两个“货”戴手铐，嘴里骂骂咧咧的：“敢骗到我们头上，活腻了！”
叶辰没管他们，只是专心致志地吃着醉蟹，蟹黄沾了满手。老板娘站在旁边看着，突然说：“叶警官，常来玩啊，下次给你留最大的蟹。”
“一定。”叶辰抬头笑了笑，“对了，‘活’的那批，劳烦老板娘多照看。”
“放心，”老板娘眨了眨眼，“在后院缸里养着呢，饿不着。”
马军押着人往外走，经过大堂时，划拳的大叔们还在嚷嚷，小年轻已经吃完了甜品，正对着窗外笑。没人注意到雅间里的风波，只有红灯笼还在晃，把“四海酒家”的木匾照得暖融融的，像是什么都没发生过。
叶辰吃完最后一口蟹，擦了擦手。窗外的风还在吹，天井里的酒缸发出“嗡嗡”的轻响，像是在和檐角的红灯笼说话。他拿起公文包，对老板娘挥了挥手：“走了。”
“慢走啊，叶警官！”
下了台阶，马军已经把人塞进了警车。“叶队，这趟顺利！”
“多亏了老板娘。”叶辰回头看了眼四海酒家的红灯笼，“她的醉蟹，确实鲜。”
晚风掀起他的衣角，带着酒香和酱油香，像是在说——这四海之内，总有藏着秘密的角落，也有守着规矩的人，就像这酒家，既能藏污纳垢，也能端出最地道的人间烟火。