跃华嘴里叼着一个白梨，从西屋拎出10多斤肉和一把韭菜放到堂屋，对正在和面的小老太说:
“姥，我最少得吃40个饺子，你多包点，别到时候不够吃。”
冯春红满是无奈，用和面的手背扶了下额头，叨咕道:“我滴天呐，你回家搂席来了。”
跃华眼神不解:“说实话，一顿饭三四十个饺子不正常饭量吗？我们部队战士都这样啊，大馒头干噎都能造六七个。”
冯春红将面团盖上醒着，没好气的说:“你们那是肚子吗？是无底洞，没点家底都养不起。”
“姥还真让你说着了，我们班刘有田家里8个子妹，他就是为了吃饱饭才当的兵。”
李占庆把柴火抱进屋，打心眼里佩服着说:“哎呀，那他家人丁可够兴旺的，这年月能立住这么些孩子，他爹娘挺本事。”
“他家原本11个孩子呢，没了仨。”
跃华嘴一咧牙一呲，嘴巴子挺六的说:“姥，过年十多口人，平均每个人吃二十个，就得包200百多饺子，咱一次都包出来，搁外边冻上得了。”
“在现代，大东北包饺子起步一水缸，包好的饺子冻好后，再过一遍凉水，挂上一层冰衣锁鲜，防止风干开裂。”
一是东北冬天冷零下二三十度，外面就是天然的冰箱，大伙儿不爱上街买菜，所以会储备很多食物，放在外面能吃到来年三四月份。
二是为了省事，猫冬时在卖点打麻将打牌，回家煮了就能吃。
搁这年头，一年吃两回饺子，也就老李家不缺肉面，敢这么祸害东西。
李宝根看着大馋小子直乐，不由揶揄的说:“我怕他们没来，饺子都被大耗子吃没了。”
跃华多少有些面嫩，顾左右而言他的打着机锋，“舅你说啥呢，我咋没听懂呢！”
老两口瞅着猴精的小子，乐不可支。
家里一包饺子，就得全家老少齐上阵。
鼓捣了三种馅，跃华挥舞着菜刀，对着菜墩上的肉“当当当……”一身劲儿的剁出了节奏。
小老太摊鸡蛋、烫粉条、泡干贝、切酸菜、大白菜。
李宝根手劲儿大，和面的活就交给他了。
冯春红双手用力，攥着大白菜里盐杀出来的水，嘴里传授着经验，“我告诉你们，怎么煮冻饺子不破皮，包饺子和面时要往里放点盐，饺子响边水下锅，水开前轻轻推动一下防止粘连，火还不能太大。”
跃华放下菜刀，甩了甩手说:“那就蒸着吃呗！”
唉，孩子小啊，过日子没数，冯春红给他掰扯道:“那多暴殄天物啊，还是煮着吃好，原汤克原食，连汤都有了。”
李宝根用温水一气和了20斤白面，小毛头自告奋勇择洗韭菜，小老头拿着烧火棍添着柴火。
冯春红调制好馅料，每样馅儿先包几个，下锅尝尝咸淡。
李宝根端着饭碗，烫的他饺子在嘴里来回倒个，“娘，韭菜馅口有点淡，放一把虾皮应该差不多。”
冯春红边擀着面皮，边说:“行，虾皮在碗柜罐头瓶里呢，你抓点洒里。”
3大盆馅料折腾小半天，去了下锅吃的，外边冻了8大盖连600多个饺子。
可把小老太累够呛，爷几个统统废物点心，绑一块都不如她一个闺女利索能干，下回可不跟他们一起玩了。
李宝根领着挎篮的跃华，望着跑在前头的儿子，悠达地到了老宅。
王金花正揭锅往外盛菜，看见侄子侄孙过来，连忙放下勺子热情的招呼:“宝根，过来看老爷子了。”
他又往后一瞧，满脸惊喜的喊道:“哎呦，跃华啥时候回来的？”