宴会厅内冷气充足，与窗外肆虐的暴雨仿佛两个世界。水晶吊灯投下暖黄的光晕，落在转盘中央那盘清炒红苕尖上。
这盘菜没有任何花哨的摆盘，只有翠绿欲滴的叶片和泛着油光的蒜末。但在全城蔬菜断供、连菜市场都只剩烂叶子的当口，这抹绿色显得格外扎眼。
坐在主位的广东客商黄总夹起一筷子，送入口中。
原本以为只是普通的应季菜，牙齿咬合的瞬间，那种脆嫩多汁的口感在舌尖炸开，带着一股久违的泥土清香和露水甜味。
黄总停下筷子，又夹了一块白灼秋葵，依然是极致的新鲜，连切口处的黏液都清亮透明。
“怪事。”黄总放下筷子，环视一圈作陪的招商局领导，“我刚才来的时候，路过几个菜摊，那是烂得没法看。陈老板这是有通天的路子？这种天气还能搞到这种极品货色？”
几个领导也吃得惊奇，面面相觑答不上来。
苏小雅端着分酒器适时走进来，脸上挂着得体的笑，给黄总面前的酒杯斟满五粮液。
“黄总好眼力，这确实不是市面上的大路货。”苏小雅声音不高，却刚好能让整桌人听清，“这是我们安溪高山基地的头茬菜，为了保鲜，没走冷链，是刚从地里摘下来的。”
黄总挑眉：“车能进山？我听说大石桥那边都塌方了。”
“车进不去。”苏小雅手里的动作顿了一下，目光扫过桌上那盘红苕尖，“是我们老板带着厨师队，徒步翻山背回来的。十公里山路，泥浆没过膝盖，刚才进门的时候，几个人连鞋都跑丢了。”
包间里静了一瞬。
黄总转着手里的酒杯，眼神里带着几分审视，显然这种生意场上的漂亮话他听多了，半信半疑：“陈老板亲自背？这年头老板都坐办公室指挥，还有这么拼的？”
“能不能请陈老板出来喝一杯？这么好的菜，当面谢个厨才合规矩。”
苏小雅点头应下，转身出门。
后厨里，陈扬刚把最后一道“清炖甲鱼”交出去。他靠在灶台上，左臂的袖子卷起一半，纱布上渗出的血迹被汗水晕开，把白大褂染红了一小片。
“老板，301包间的客人想见你。”
陈扬深吸一口气，直起身子，用毛巾擦了一把脸上的油汗，扯了扯袖口试图遮住那块血迹，但走路时左脚钻心的疼让他身形微晃。
“我去换双鞋。”
“别换了。”苏小雅拦住他，目光落在他那双裹着纱布、只能勉强踩着拖鞋的脚上，“就这样去。”
陈扬愣了一下，随即明白了她的意思。
包间门被推开。
陈扬一瘸一拐地走进去，手里端着酒杯。他换了干净的厨师服，戴着高帽，整个人收拾得很利索，唯独那双脚——
因为脚底全是血泡和划伤，根本穿不进皮鞋，只能踩着一双大号的浴室拖鞋，脚踝处缠着厚厚的绷带，隐约透着红。
还有他试图藏在背后的左手，袖口那一抹刺眼的殷红根本遮不住。
黄总刚站起身准备客套两句，目光触及陈扬这副惨状，到了嘴边的话硬生生咽了回去。
这哪里是老板，分明刚从战场上下来的伤兵。
“黄总，各位领导，招待不周。”陈扬脸上挂着歉意的笑，举起酒杯，“路不好走，菜上得晚了些，这杯我先干为敬。”
他仰头喝干，喉结滚动，因为动作牵扯到伤口，眉角微微抽搐了一下。
黄总盯着他的脚，又看了看桌上那盘翠绿的蔬菜，突然觉得嘴里的味道变得厚重起来。
那是拿命换来的鲜味。
“陈老板。”黄总推开椅子，大步走到陈扬面前，没握手，而是重重地拍了拍他的右肩，“这菜，我吃过不少。但这么‘重’的菜，头一回吃。”
他转身端起自己的酒杯，对着满桌人高声道：“咱们做生意的，讲究个信字。为了几盘菜，能把命豁出去的老板，他的产品错不了！这合同，我签了！以后只要在安溪请客，我只认映水芙蓉！”
掌声雷动。