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“鱼骨粉的腥味解决了，确实管用，现在卡在海带提取物上，鲜味够了，但有点海腥气，孩子可能不喜欢。”
韩栋梁尝了尝样品，咂咂嘴说。
“加一点点烤紫菜碎试试，紫菜烤过有焦香，能压腥味还增香。”
李明翰赶紧记下来。
这时周玥醒了，迷迷糊糊抬起头，发现身上的工装，脸也红了。
“俺不小心睡着了。”
“累了就回去睡。”
韩栋梁说道。
“配方不是一天能搞出来的，明翰你也歇会儿，明天再弄。”
李明翰却说。
“韩工，还有个事，咱们得找个真正的营养专家问问，这些书上的数据是死的，实际应用可能还有出入。”
沈秀英第二天一早就拍了板说。
“去省里找儿童医院的营养科主任请教，明翰你跟我去，周玥，厂里这摊你盯着。”
去省城的火车上，沈秀英和李明翰面对面坐着。
李明翰抱着个布袋子，里面是十几包不同配方的样品，还有厚厚一沓记录。
“秀英，我有点担心，咱们这么冒然去找人家大专家，人家能搭理咱吗？”
沈秀英从随身的包袱里拿出两包精装的海鲜粥。
“带上咱们的产品就当见面礼，诚意到了，人家至少愿意说两句。”
到了省儿童医院，营养科在住院部三楼。
主任姓陈，是个五十多岁的女医生，看起来很严肃。
听说是乡镇食品厂来请教儿童营养配方，陈主任起初有些不耐烦。
“我们这是医院，不是食品厂技术科，你们应该找食品研究所。”
沈秀英赶紧递上样品，说道。
“陈主任，我们知道冒昧，这是我们厂生产的海鲜粥，已经出口了，现在想开发儿童版的，但怕自己瞎搞，不符合科学，您是专家，就想请您指点指点，哪怕说两句也行。”
陈主任看了看简陋的油纸包装，又看看沈秀英说道。
“打开我看看吧。”
李明翰连忙冲了一小碗，陈主任尝了一口，有些惊讶说道。
“味道挺正而且鲜味自然，不是味精调出来的。”
李明翰赶紧解释。